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郷土料理

25件の商品がございます。
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岩三郎の にしん煮

販売価格(税込): 540
森山養魚場の「岩三郎の にしん煮」
油漬処理していない身欠きにしんを、食品添加物を使用せずやわらかく煮込みました。
ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ!
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岩三郎の鯉

販売価格(税込): 540
森山養魚場の骨まで食べられる「岩三郎の鯉」山形県産
奥羽山脈からの豊富な地下水で育った鯉を、食品添加物を一切使用せず、昔ながらの味付けで作った鯉の甘露煮。それをさらに骨まで食べられるようになるまでじっくりと煮込みました。ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ!
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ぼうだら煮

販売価格(税込): 440
森山養魚場のお袋の味「ぼうだら煮」 
北海道の棒たらを、砂糖・本醸造醤油・水飴・みりんだけを使用し、添加物を一切使用しないで、昔ながらの味付けでことことと、じっくり時間をかけて柔らかくなるまで煮込んだ棒だら煮です。ご飯のお供に、酒の肴にどうぞ!
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すいかの子っこ 180g 

販売価格(税込): 324
TVで話題の西瓜のぺそら漬け
小袋サイズ販売開始いたしました!
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すいかの子っこ 300g

販売価格(税込): 540
TVで話題の西瓜のぺそら漬け
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すいかの味噌づけ

販売価格(税込): 324
摘果した尾花沢すいかを県産調味みそに漬け込んだ、特産のみそ漬け。甘口で食べやすく仕上げました。
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手づくりぺちょら 浅漬け(限定出荷)

販売価格(税込): 324
尾花沢の家庭で受継がれてきた「辛味の強いなすの塩漬け」をぺちょら漬けと呼びます。 (要冷蔵)
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おばねぺちょら漬 120g

販売価格(税込): 324
唐辛子・茗荷・しその実の風味が特産茄子にしみ込んだ独特のうまさ。尾花沢伝承の味が堪能できる食通の逸品。
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おばねぺちょら漬 1kg

販売価格(税込): 2,160
唐辛子・茗荷・しその実の風味が特産茄子にしみ込んだ独特のうまさ。尾花沢伝承の味が堪能される食通の逸品。
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赤長かぶ漬け 200g

販売価格(税込): 378
尾花沢特産の赤長かぶ。
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里ごぼう( 160g)

販売価格(税込): 540
国内産ごぼうの味と風味を生かし、かつお味に仕上げた尾花沢農産加工(有)のオリジナル商品。
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おみづけ 180g

販売価格(税込): 324
旬の青菜に大根・人参・しその実を刻み当社独自の方法で漬け上げた、コクのある自然風味の漬け物。
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おみづけ 1kg

販売価格(税込): 1,512
旬の青菜に大根・人参・しその実を刻み当社独自の方法で漬け上げた、コクのある自然風味の漬け物。
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青菜漬(せいさい)160g

販売価格(税込): 324
尾花沢火山灰黒土に産する青菜。他の地にみられない茎葉のやわらかさと、新鮮さを手早く漬けた旬の風味を楽しむ商品。
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青菜漬(せいさい) 1kg

販売価格(税込): 1,512
尾花沢火山灰黒土に産する青菜。他の地にみられない茎葉のやわらかさと、新鮮さを手早く漬けた旬の風味を楽しむ商品。
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